第292章 忙而不乱的苏记（第二更）

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听到门口排队食客们的话，杨志刚是真的羡慕不已。

哪个老板会不希望，能够赢得客人们这样赞誉？为了来吃顿午饭改变习惯呢？

只可惜，杨志刚也明白，单说做菜这方面，他是真的和冯一帆没得比。

正当杨志刚和杨志毅哥俩在门口聊着，苏记门前依旧是源源不断会有食客到来。

在厨房里，冯一帆和林瑞峰也真的是异常忙碌。当然冯一帆要更忙一些，林瑞峰多数时候都是帮着打下手。

比如提前把面煮好，在浇头出锅后，迅速帮忙把浇头在碗里摆好。

如今师徒俩的这种配合算是越来越默契，尤其是中午最忙碌的时候，冯一帆把后面的灶台全部开启，全力进行着烹饪的时候，林瑞峰这个徒弟的配合就异常关键。

当然，经过这么多天的训练，林瑞峰也已经适应了下来，跟得上师父的节奏。

煮面的时候能掌握好火候，煮到什么样的程度出锅放入碗里。

甚至林瑞峰在冯一帆教导下，如今一次可以下好几碗面一起煮制。

捞出来的时候，林瑞峰也能是很准确，保证每一碗的面份量足够，大体上是几乎不会有偏差。

如此一来，林瑞峰能够做到，一次出大约三、四碗的面。

再配合上，冯一帆同时制作几口锅的浇头，刚好可以一次上三、四碗。

林瑞峰这样的效率，实际上距离冯一帆还要差一点。因为又一次他看师父下面，是可以一次在大铁桶里煮出十碗的面，并且能够分毫不差分成十碗。

见证那一幕的时候，林瑞峰真的是打心底对师父只有敬佩。

当然，冯一帆不可能直接出十碗面，主要还是因为他需要烹饪浇头。

所以只能是让林瑞峰来，一次三到四碗出，最多也就一次出五碗。

这其中还是因为，其中可能两到三碗伊府面，都是相同浇头的情况下。

如果是浇头全部各不相同的话，师徒俩个最多一次出四碗。

因为厨房里一共只有六个灶口，其中一个要煮面，还有一个可能需要随时准备炒饭，只剩下四个灶可以同时做浇头。

不过一次上四碗，效率已经是大大提升，足以应付前面的生意。

毕竟中午吃饭人虽然多，但通常都是一阵一阵来，时间上总是有一个错开节点。

这不，当外面排队打包一批食客离去后，苏记也就慢慢变得空荡不少。

杨志毅看没有那么多人了，问身边的杨志刚：“哥，要不一起进去吃个午饭？”

杨志刚拍拍堂弟说：“你先去吧，我还没刷牙洗脸呢。”

杨志毅闻言立刻捏住鼻子，和堂哥拉开距离，一脸嫌弃：“哥，你这也太夸张了，这都已经中午了，你竟然还没刷牙洗脸。”

杨志刚见到堂弟的样子，哭笑不得地说：“你以为我想啊？我烧烤店都是晚上生意，昨天忙活着快三点才关门，等我睡下都快四点，能中午起来不错了。”

杨志毅也明白堂哥的辛苦，点点头说：“行，那你还是赶紧刷牙洗脸，过来吃饭吧。”

杨志刚应了一声说：“行，你先帮我要一碗红烧牛腩伊府面，我一会就来。”

杨志毅答应下来，也就迈步进了苏记。

进门口，杨志毅先跟收银台的苏若曦说：“老板娘，来两碗面，都要红烧牛腩的。”

苏若曦听到声音抬起头，看到是杨志毅马上说：“你怎么才来？溪溪和她妈妈都已经在楼上吃过了，你先找位置坐下吧，红烧牛腩可能要等等。”

杨志毅笑着说：“没事，我哥还在隔壁刷牙洗脸呢，我们不着急。”

扭头看了一眼餐馆里，还是有不少的人，杨志毅又说：“我们就不占位置了，我端过去到隔壁我哥的店里吃算了。”

苏若曦点点头说：“也行，那你先过去？等好了，我让小林给你们送过去？”

杨志毅马上说：“不用不用，我在这等着，自己端，自己动手，不麻烦小林了。”

苏若曦答应着，迅速在单子上记下来。然后她先去把桌上的碗筷收拾一下，准备要提到后厨去，顺便把点单给厨房里丈夫。