第209章 冯正的细节把控

。烤盘也就可以。

可以说对点心铺子里大家来说，在不知不觉中，因为有了冯正一些细致的分工，让大家每天干活倒是不那么辛苦了。

其实这些小细节上的变化，一直都是被冯健栋和林国峰看在眼里。

在两位老师傅眼里，冯正这些在细节上的精益求精，恰恰是一个好的点心师傅必须要追求的。

就像是在制作酥皮的时候，冯正每次和面、包酥、开酥都会非常的认真。

他是真的会严格按照父亲和师叔要求，甚至是会把面皮给擀得足够平整，连边缘都会修的非常整齐。

他的这一切认真，是能够保证酥皮质量的关键。

而酥皮质量的保证，又是保证酥皮点心成品质量的关键。

冯健栋和林国峰也是逐渐发现，因为有了冯正在，所以他们很多时候在制作点心的时候都会相对比较轻松。ωωw.cascoo.net

因为两位老师傅只需要按照所学把手艺做好，各种细节上冯正会帮忙调整。

就像是他们包好的酥皮点心，冯正会认真地一个一个在烤盘上摆好。

同时他还会给该刷蛋黄液的刷好蛋黄液。

会在摆放点心的时候，在烤盘上进行颜色搭配的摆放。

这些小细节，以前是冯健栋和林国峰都不曾注意。

但是冯正却非常的认真去做，也是给点心的品质有了一种保障。

冯诗若领着自己的小尾巴张怡暖，来到了制作间的门前，对里面喊道：“哥哥，快点快点，我们那边又卖完了一盘呀，你快点再拿一盘给我们，我和暖暖一起给抬过去呀。”

冯正从烤架上抽出一个烤盘，烤盘上是五颜六色摆放整齐的酥皮点心。

他小心翼翼的放低在妹妹和小侄女面前。

“你们两个可不可以？”

冯诗若非常自信说：“可以呀。”

张怡暖也跟着说：“可以呢。”

冯正又指挥两个小女孩：“若若你站在这边，然后暖暖站在另一边，对，你们两个这样相对站好，然后你们这样一起抓住烤盘两个角，对，抓稳了，我要放手喽，你们一定要抓稳。”

冯诗若听到哥哥不