第31章 第 31 章

段璃璃咬了一口生的紫豆皮，虽然有点甜，但完全达不到它炙烤之后的甜度。看来是加热使它发生了一些性质变化，才会那么甜。

这个皮和肉还是一起都扔进灶膛里去烤了。

段璃璃取了一块巨蟒的肉。最近几天不是猪肉就是鱼肉的，巨蟒的肉反而没怎么再动过了。

她用新打磨的蚌刀把巨蟒肉尽量切成薄薄的片。

蟒肉里也是有脂肪的。段璃璃割下来一块先擦热锅，等擦出油来，把蟒肉片和撕碎的苦叶一起扔进锅里翻炒。

一加热，渗出了更多的油，香味便出来了。

几颗酸豆洗干净后用鹅卵石拍碎扔进锅里一起炒一炒，段璃璃抽抽鼻子，发现蟒肉的腥味完全没有了。

这玩意味道更重，比苦叶更能除腥。

随身的饮用水桶取出来，凉白开倒进热锅里，顿时响起刺啦啦的声音，冒起一股白烟。

段璃璃往灶膛里又加了两根火把，先让水沸起来，滚过几滚之后，再撤掉两根火把，小火慢炖着。

趁这功夫，给随身的饮水桶里重新灌满水，把烧得滚烫的鹅卵石转移进去，重新烧了一桶白开水。

昨天编的草垫这时候就可以拿出来用了，盖在桶口上，又不影响散热，又防了蚊虫。

尝了一口锅里的汤，觉得有点太酸了，段璃璃从灶膛里转移了半个紫豆皮进锅里。紫豆的皮已经烤出香味了，用长柄汤勺压一压就碎在汤里了。段璃璃把汤又搅了搅，再一尝，不仅没那么酸了，还鲜了许多。

糖果然是能提味的。

锅里的肉羹和灶膛的紫豆都好了。

段璃璃特意把紫豆皮烤得微微发焦。转移到木碗里，用鹅卵石压碎，再用木勺翻搅。紫豆的果肉烤得时间越长，那种“面”的口感就越强烈。和焦甜的脆皮渣渣搅搅和成糊糊后，简直太好吃啦。

主食是紫豆，主菜就是酸汤蟒肉羹。

蟒肉太劲道，段璃璃特意把肉羹煮的时间也长一些，果然煮得很烂很烂，嚼起来容易多了。

段璃璃一边吃着肉羹，一边想这几天自己已经吃到了几种味道了？